Henry Jones Kahve Tarihçemiz
Henry Jones, 3.Nesil kahveleriyle take a way servis ile ön plana çıkmaktadır. En büyük farkı %100 arabica kahve çekirdeklerini kullanarak en kaliteyi en güzel demleme usulüne göre belirleyip sizlere sunmaktadır. Dünya çapında 27'den fazla şubesi bulunmakta olup hergeçen gün şirket profiline kurumsallaşma ve kahve çeşitliliğini ve kalitesini arttırmaktadır.
Coffea Arabica (Arabika)
Tipik bir arabica ağacı, bir yılda yaklaşık 5 kg meyve verir ve bu meyvelerden 1 kg kahve çekirdeği elde edilir. Yeşilimsi sarı renkteki oval arabica çekirdeklerinden üretilen kahve, Robusta'ya göre daha az kafein içerir. Ayrıca daha lezzetli ve tatlı bir aromaya sahiptir.
Kahvenin en çok yetiştirilen türü ise Arabistan kahvesi yani Coffea Arabica olup Etiyopya'nın 1000-2500 m rakımlı bölgelerinde ve Yemen'in 500-1500 m rakımlı olan vadilerinde kendiliğinden yetişmektedir. Kahve ayrıca tropikal iklime sahip pek çok ülkede rahatlıkla yetişen bir ağaç türü olarak karşımıza çıkmaktadır.
